【Aセット】浅蒸茶 30g/ はんず茶15g

【Aセット】浅蒸茶 はんず茶

■ 2種の魅力を楽しむ
浅蒸茶とはんず茶をセットにした贅沢な商品です。それぞれの茶葉が持つ豊かな風味を存分にお楽しみいただけます。

■ 浅蒸茶
旨味の強い“おくみどり”と、すっきりとした渋みのあり“やぶきた”
2種類の品種をブレンドしております。

蒸し時間が非常に浅い製造方法ですので、茶葉の形状が美しく、
茶葉本来の清々しい香りとどっしりとした旨味、優しい渋みを感じる
滋味深い味わいをお愉しみいただけます。

和菓子や洋菓子や、白身魚のソテーや葉物の料理に相性がいいです。
茶葉自体も新芽しか使用してないので淹れた後には、茶葉を食べるのもおすすめです。

おすすめの淹れ方（1人前）
茶葉5g/湯100㏄（温度70℃）/1分ほど蒸らす

■ はんず茶
鹿児島の番茶「はんず茶」
従来の蒸す工程をせず、水瓶の中で炒った薩摩焼の産地周辺のみで脈々と
言い伝わった伝統番茶です。
はんずとは鹿児島弁で、水瓶という意味で名前の由来になっています。
元々、軒先に植えた茶葉を使用し、家庭用のお茶として愉しまれていました。

一度、生産者の高齢化により、生産が途絶えてしまいましたが、
鹿児島の伝統番茶の復活を目指し、長野製茶工場では2021年より
製造を開始いたしました。

水瓶を使用し、すべて手作業、手揉み製造しております。
年間製造できる量は緑茶や焙じ茶に比べ、極端に少なくなっています。

烏龍茶などに似た華やかな果実のような香り、
メンソールのような爽やかな余韻が特徴です。

熱湯で浸出をおすすめしており、簡単に淹れることができます。
食事にも合わせやすく、お肉やお魚などに合わせてお飲みいたただいても、
お愉しみいただけます。

おすすめの淹れ方
茶葉 3g/湯100㏄（90℃）/30秒ほど蒸らす